最近、料理の話を書いていないな、と、ふと思ってしまったのですが（時としてそんな事を思う）、デセール（デザート）の話はどれくらい書いていないのだろうとも思ってしまった次第でした。 ですから、今回は昨年のクリスマスにお出ししたデセール ...

僕が、いつも更新を楽しみにしている越後屋ポップさんのブログで紹介されていて、気になっていたこのお店に行ってみました。 グルメ大好き！旅行大好き！コンサも大好き！ 名前は、「ヌーベル プース」、店内は、小さいお店ですが、とても暖かみを感じる ...

レストランが閉まっているということで、朝食は各部屋のドアにクロワッサンとフランスパンが届けられ、部屋にもエスプレッソマシーンが用意されていて美味しいコーヒーとパンで幸せな気分でした。 Roussillon 2 赤土の町、Roussillon。 ...

フランス アンティーク 古道具 印刷物 教会 グレゴリオ 時計 チャペル. 1929年もの。17-18世紀の教会の部屋の様子。時計や文書、グレゴリオ聖歌などが描かれています。 musae(ムーサ) 新着アイテム更新しました。 →

ジュヌヴィエーヴ・ドゥ・フォントネー（ミス・フランス委員会委員長）、彼女とフランスはミス・フランスの決勝大会後、寒気で身震いさせられることになりそうだ。まるで2007年の下劣な行動が再び一まとめにやってくるかのように。クロエ・モルトーが１２ ...

大きなスーパーマーケットや、fnac（家電とか本とかが売ってる有名チェーン店）とか H&Mとかのお洋服屋さん、BODYSHOPとか雑貨屋さんも入ってる。便利。 フランスは基本的に どこにでも犬を連れて入れる。だめなのは映画館くらいじゃないか・・・？ ...

もちろんホームページでも発表する予定ですが、今年もこのブログで先に公開いたします。ネクシスクラブ・フランス留学参加者 年間人気ランキング２００８ ベスト５ ２００７年の順位第１位 フレンチ・イン・ノルマンディ ２位第２位 フランスラング・パリ ...

あわびも入念な下処理がﾎﾟｲﾝﾄに！ あまり生っぽいと磯の香りが強すぎて、生臭く感じる人も多いです加熱ｵ－バ－だと・・・・・・・半分以下の大きさになってしまい、 中途半端な加熱は身が硬いし・・・・・・なかなか気を使う食材です ...

日本の古都京都の雪景色も良いですが、フランスの雪景色も良いですね。 調べてみると、マルセイユも古都と呼ぶに相応しい町であるようです。 地中海に面した街なので、暖かそうなイメージですが、雪も降るんですね。 『マルセイユの歴史は古く、小アジア ...

フランスの友人から新年を祝うカードが届きました。 0108-1.jpg フランス旅行へ行った時からの家族のおつきあいです。 オーナーとスリジェで一緒に働いていた彼女が 渡仏して フランス人の旦那さんと結婚して いまでは三人の男の子のママです。 ...

摩耶山の天上寺にお札などを返しに行った後、気が向いたので歩いて下山する事に。行きは、いつものケーブルカーとロープウェイ。 下の↓写真をクリックしたら大きくなります。大きくなった写真の右をクリックすると次の写真へ進みます。

ウフ・ア・ラ・ネージュはフランスではポピュラーなデセールですが、日本ではまだまだ馴染みがないお菓子の一つです。名前の通り、卵の恩恵をたくさん頂いたお菓子♪雪だるまみたいな真ん丸のムラングに、作りながら、生徒さん達 ...